составление расчетов (калькуляцией) себестоимости блюд и продукции;
составление (поддержка актуальности) технологических карт блюд совместно с заведующими производств;
обработка первичной документации (ввод в 1С / контроль ввода складом);
хранение, архивирование, сканирование первичной документации по приходу сырья, товаров;
экспертное ведение справочника номенклатуры (создание / контроль / поддержка актуальности);
администрирование кассового оборудования (поддержка работоспособности);
поддержка актуальности меню и товаров в рознице в фронт-офисной системе, переоценка товаров;
устранение пересортиц;
учет списания готовой продукции;
учет движения сырья и готовой продукции между складами;
сверка расчетов с поставщиками;
участие в инвентаризациях.
Требования:
высшее образование по профилю бухгалтерия;
опыт работы в общепите (обязательно);
опыт работы в 1С (обязательно);
будет преимуществом опыт работы в специализированных конфигурациях 1С (Общепит, Трактир и т.д.) и с фронт-офисными системами (r-keeper, iiko, Трактир);
опытный пользователь ПК.
Условия:
одно юридическое лицо на УСН, в управлении 2 столовые, 3 буфета;
полная занятость (полный рабочий день, график работы 5/2);
